Recette de truffes au miso caramélisé par James Campbell

Recette de babka au miso et chocolat

Amuse crêpe, mousse au chocolat blanc, matcha et fraise du Breizh Café

Ken’s Café : le gâteau au chocolat le plus gourmand du Japon

Jean-Paul Hévin, chocolatier amoureux du Japon

Le Comptoir Chocolat d’Alain Ducasse, pour un goûter à Roppongi

Shigeyuki Oishi, le chocolatier qui fait fondre Tokyo