wine
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“Les Gouttes de Dieu”, un manga grand cru
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Otaru, itinéraires gourmands
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Yoichi, la nature en partage
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Kenjiro Kagami : du vin naturel, la poésie en plus
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Entre Hokkaido et Kyoto, les saveurs en partage
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Un blanc corsé inspiré par le dashi japonais
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Un merlot soigneusement vinifié avec des levures indigènes
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Tellement gouleyant qu’on vide son verre en un clin d’œil…
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Un blanc vif, qui rappelle les vins d’Alsace
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Un effervescent non filtré qui se boit d’un seul trait…