Recette de gyoza végétariens au kimchi

Recette de “gyudon” au seitan

Recette de salade de soba au sésame et légumes croquants

Recette de clafoutis matcha-abricots par Félicie Toczé

Recette végétarienne de tartelettes au yuzu-matcha par Félicie Toczé

La fondue au tofu de Tadashi Ono et Harris Salat

Aubergine grillée à la sauce yakumi par Reiko Hashimoto

Okonomiyaki à la mayonnaise miso-wasabi par Reiko Hashimoto

Salade de brocolis et carottes marinés par Reiko Hashimoto

Shojin Ryori, la cuisine végétarienne bouddhique japonaise