“La saveur des ramen”, un délice cinématographique
Dans ce film d'Eric Khoo, le chef d'un restaurant au Japon se rend à Singapour pour retrouver le goût des plats préparés par sa mère.
Avec l'aimable autorisation de KMBO films.
Masato, chef dans un restaurant de ramen au Japon, décide de partir à Singapour retrouver le goût si particulier des plats que lui cuisinait sa mère. À travers cette quête de sa madeleine de Proust, il découvre des secrets de famille qui viennent perturber son voyage culinaire.
La saveur des ramen, réalisé par Eric Khoo et sorti dans les salles françaises le 3 octobre 2018, est une ode subtile aux cultures et aux gastronomies asiatiques, offrant des scènes gourmandes et émotionnelles. Le film partage avec délicatesse les thèmes de l’acceptation, du pardon et de la réconciliation. Il évoque aussi, en filigrane, la Seconde Guerre mondiale et l’occupation japonaise de Singapour.
La saveur des ramen (2018), un film réalisé par Eric Khoo et disponible en DVD sur la boutique en ligne de Hanabi.
Avec l'aimable autorisation de KMBO films.
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