Hôtel Shima Kanko : splendeurs nippones en résonance avec le monde

10.11.2018

TexteAkiko Wakimoto PhotographiesShin Ebisu

Le magnifique paysage de la Baie d’Ago, dans la préfecture de Mie, est dû à la complexité géologique des terres qui longent la côte. L’hôtel Shima Kanko, qui surplombe la mer du haut de son monticule, a été créé en 1951. Il fait partie des premiers sites de villégiature à l’occidentale à avoir été construits après la fin de la guerre. Depuis plus d’un demi-siècle, il a reçu des hôtes de qualité, étrangers et japonais, comme par exemple l’ancien empereur Hirohito. En mai 2016, l’élégante et vénérable institution a été placée sous les projecteurs sur le plan international dans la mesure où il a servi de lieu d’accueil pour le 42ème sommet du G7.

Le Club, dont l’atmosphère regorge de souvenirs liés aux premières années qui ont vu naître ce complexe hôtelier, évoque parfaitement son histoire. Il a été dessiné par Togo Murano, l’un des architectes modernes les plus respectés au Japon. Les vastes propriétés du domaine comprennent deux extraordinaires bâtiments abritant des chambres d’hôte : Le Classique, brillamment moderne, et les Suites de la Baie, entièrement constituées de suites de plus de 100 m2 de surface.

Le Classique (à gauche) suggère une ambiance moderne, tandis que l’atmosphère du Club (à droite) fait pleinement écho à la création de l’hôtel dans les années 1950. L'aura de hôtel, novateur dans le style occidental et qui fut l’un des premiers à tenir au Japon, est bien palpable. ©Shima Kanko Hotel

Commencez par visiter le « Guest Lounge », accessible exclusivement aux clients de l’hôtel. Non seulement vous y apprécierez ses boissons et friandises mais vous pourrez profiter d’espaces spécialement dédiés à la lecture ou à l’écoute musicale. L’hôtel propose plusieurs espaces de relaxation de ce type complétement inédits, comme la Salle audio, dont la structure favorise l’écoute de la musique – essentiellement classique – et la Salle de lecture, avec sa collection de centaines de livres réunis sous le thème « Des Splendeurs du Monde. » Au coucher du soleil, peut-être assisterez-vous à un spectacle quasi mystique, celui des teintes du ciel et des îles de la baie d’Ago, passant du mordoré à l’orangé, et parfois même par le pourpre, entre autres couleurs…

Les dimensions du salon de thé Guan demeurent inchangées depuis sa construction, il y a soixante-sept ans.

Le meilleur endroit pour dîner est le restaurant La Mer Le Classique, où vous apprécierez la cuisine française, qui sublime les fruits de mer d’Ise-Shima. En 2016, durant le sommet du G7, les dirigeants du monde entier ont fait l’éloge de son menu. Après le dîner, nous vous conseillons d’aller faire un tour au bar Lien, niché dans Le Club. Comble du luxe : lever son verre, quel qu’en soit le contenu, à la mémoire des soixante-sept ans d’histoire contenus dans ce bar situé dans un espace classique imaginé par l’architecte Murano.

Cet hôtel a fait chavirer les cœurs de bien des dignitaires japonais et étrangers, qui l’ont quitté à grand regret. Il s’agit de l’hôtel phare d’Ise-Shima, où les splendeurs nippones entrent en résonance avec le monde.

Durant les phases où il fait office de café, le Lien recèle de toutes sortes de délices, comme le plateau de thé pour le goûter, ainsi qu’un menu, avec notamment son fameux ragoût. Lorsqu’il se transforme en bar, les clients sont conviés à boire un verre ou à déguster des vins triés sur le volet.

La Mer The Classic, le restaurant français de l’Hôtel Shima Kanko. Ses mets exquis, réalisés avec des ingrédients provenant d’Ise-Shima, furent notamment servis aux dirigeants du monde entier présents au sommet du G7 en 2016. ©Shima Kanko Hotel

Shima Kanko Hotel, The Classic

Adresse : 731 Ago-cho Shinmei, Shima-shi, Mie

Tel : 0599-43-1211

114 chambres au total

Prix : Comfort Twin (28 m2), Espace Coquillage Français ‘Uruwashi’, à partir de 62,600 JPY (deux personnes, deux repas inclus)

Cartes acceptées : American Express; Diners Club; JCB; Mastercard; et Visa

Accès : Cinq minutes de marche ou deux minutes avec la navette de l’hôtel depuis la gare de Kashikojima.

Informations mises à jour en octobre 2018

https: //www.miyakohotels.ne.jp/shima/english